素炒蘑菇的做法

1、牛排菇洗干净切片，胡萝卜切片。

2、锅里水烧开，将蟹味菇放进去焯以下，捞出来。将牛排菇也焯水捞出，牛排菇会渗出褐色的水，所以要分开来焯水。

4、将焯水后的牛排菇，蟹味菇倒入锅中翻炒，加入少许盐。

6、收汁后起锅。