肉丸子怎么做

1、准备一块五花肉。

2、切成小块，还可以再切细点。

3、放入家用绞肉机。

4、快速打成肉泥。

5、将打好的肉泥放入一个空碗，备用。

6、洗一块姜。

7、拍碎。

8、剁成姜泥。

9、将姜泥放入肉泥中。

10、加入少许淀粉。

11、稍微搅拌下，再打入一个鸡蛋。

12、将肉沫搅拌均匀。

13、锅里加人适量水。

14、拍一个姜，将水烧开。

15、用手将肉泥糊如图挤成团状。

16、用汤匙瓢到煮沸的水中，大火煮熟。

17、很快，一大堆肉丸子就做好了。