铜勺饼的做法

1、准备好所有食材，粘米粉、花生仁，花生仁，浸泡洗干净，沥干水。

2、200克粘米粉加280克清水、盐、五香粉拌均，加入沥干水的花生仁拌均，拌均好的米浆静放10分钟。

3、热锅，倒油，油温160度左右，放入空的铜勺干炸。

4、炸过的铜勺，将米浆摊在上面，油温达180度，放入锅中炸。

5、炸到一定程度，铜勺模具自动脱模。

6、翻转一次，继续炸到金黄色，捞出。

7、捞出的炸好的铜勺饼，用吸油纸把多余的油吸干；冷却之后香酥可口。