蒜蓉粉丝蒸扇贝简单做法

1、首先，买回来的扇贝用刷子刷干净贝壳，扇贝中间有一个很大黑色的东西不能吃，一般店家会帮你用剪刀剪掉，所以回去仔细把扇贝的壳刷干净就行了。

2、用温水将粉丝泡软，备用。

3、将蒜头和姜切碎，剁成姜蓉和蒜蓉并混合在一起，葱洗净切成葱花。

4、接着姜泡软的粉丝和扇贝码好，再撒上容忍姜末，要把肉稍稍撕开一点，粉丝垫在肉下面，粉丝才比较入味。

5、往码好的扇贝均匀倒上酱油和料酒，再撒上少许盐和油。

6、最后，上锅蒸15分钟左右撒上葱花就可以吃了。