蒜蓉扇贝蒸粉丝

1、准备好食材辅料

2、扇贝肉清洗干净,扇贝清洁

3、扇贝肉用一勺米酒半勺盐腌制片刻

4、粉丝放开水里烫1分钟

5、捞出后马上放到冷水里,这样处理过的粉丝吃起来口感更好哦

6、粉丝里加少许姜末,一勺蒸鱼豉油,半勺盐

7、将粉丝放在扇贝里,扇贝肉放在粉丝上面,上锅蒸8分钟

8、一头大蒜剁碎,5根小香葱切碎

9、锅底油烧8成热的时候关火,然后到香葱和蒜碎末,让油的余温烹出蒜香味,加少许盐和一勺红色剁椒

10、然后浇在蒸好的扇贝上,美味的蒜蓉扇贝蒸粉丝出锅啦