如何制作酸汤肥牛

1、首先，将尖椒、小米椒和泡椒切段备用。

2、之后，起锅烧油，放入大蒜，姜片、泡椒和小米椒，加水煮一会后，捞出配料。

3、最后，汤中先后放入金针菇和肥牛卷，煮熟后放到碗中，撒上花椒和辣椒，倒入汤汁即可。