家常版黑芝麻茄子煎饼的做法

1、准备适量茄子，洗净后切成细丝，放入盘中备用。

2、准备适量卤熟的猪肉，切成末放入盘中。

3、放入适量面粉，再加入适量清水，搅拌成稀糊状。

4、放入适量盐，鸡精，五香粉，再加入适量黑芝麻，搅拌均匀。

5、锅中放入适量油，油热后将面糊倒入锅中摊平。

6、小火慢煎，煎至两面金黄。

7、用刀切成四块，放入盘中就可以吃了，十分美味。