青菜鸡蛋面的做法

1、首先准备食材，青菜洗净，火腿切块、小青椒切段、鸡蛋搅拌均匀

2、热锅热油，锅内倒适量油，不要太多，煎下火腿（超香），差不多变色后加入青椒翻炒（中火），热锅同时烧开水

3、炒至青椒半熟后倒入鸡蛋，待蛋液凝固一半时倒入两勺生抽翻炒，随即迅速倒入开水，再加入适量盐

4、待水沸腾后，放入面条，期间水少了加水 面条半熟时加入青菜

5、都煮熟了，加点榨菜，尝尝味道，淡了加盐，咸了加水

6、这样，一道美味的青菜鸡蛋面就做好了