怎么做土豆丝炒胡萝卜丝

1、土豆、胡萝卜去皮。

2、土豆切丝，并在水龙头下冲洗两遍。

3、胡萝卜切丝，尖椒切丝，葱切葱花。

4、锅上火，油热，放入花椒、葱、尖椒爆香。

5、倒入土豆丝翻炒。

6、倒入胡萝卜丝翻炒，放入生抽、盐，如果粘锅，可以少放一点清水，熟后放入鸡精出锅。

7、完成