如何炸出外酥里嫩的香辣鸡翅根？

1、我们将鸡翅根洗净，想要更入味可以在表面划上几刀，将鸡翅根装入碗中，加入腌鸡料和清水，抓拌均匀腌制4小时以上（时间越长越入味）

2、接着将腌好的鸡翅根裹上炸鸡粉，再过一遍清水，这样重复两三遍，最后再裹上炸鸡粉，抖出鱼鳞状，这样炸出来酥脆好看

3、锅中烧油，烧至六成油温放入鸡翅根，炸至金黄酥脆熟透即可爱吃辣