怎么做肉末豆角

1、热锅下猪油。

2、倒入猪肉翻炒，煸出肉香，猪肉呈金黄色后加入一滴蚝油，生抽半勺，老抽半勺，炒匀盛出。

3、锅里加猪肉，放入洋葱爆香后加入胡萝卜翻炒半分钟。

4、加入豆角翻炒均匀，调入食盐，白糖，少量多次加入开水翻炒，直到豆角呈半透明，豆角一定要炒熟才没有毒性。

5、豆角翻炒后加入猪肉末，倒入料酒继续翻炒片刻。

6、加味精出锅，香喷喷。