西葫芦咸食这样做的

1、把西葫芦擦成丝待用，出汤了也没关系，一会少放点水就好了。

2、放大概1：1的面粉，菜多点更好吃滴，再放少量的盐。

3、放入水搅拌均匀，不需要太稀哦，不然做好的咸食太软了不成形，而且不好翻面，如果不放菜，就可以和的稀一点。

4、不沾平底锅放油烧热，要等烧热了再放哦，用铲子或者筷子把面团平铺好。

5、中火，盖上锅焖一会，看表面凝固后，观察面饼出现锅巴，即可以翻面了。

6、翻面后将另一面煎出锅巴就可以了。