吃螃蟹配什么青菜

可以和白菜一起吃，以下是白菜螃蟹汤的做法。

主料：螃蟹3只、白菜240g

辅料：油适量、盐适量、水淀粉适量、味精适量

步骤：

1、食材：螃蟹（清洗）、白菜（清洗切开）、水淀粉

2、将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开。

3、烧锅倒油烧热，下入已剪开的螃蟹，加适量的料酒。

4、翻炒翻炒。

5、随后，合入切开白菜翻炒一下。

6、接着，加适量的清水煮开至熟。

7、然后，加适量的盐。

8、加适量的味精。

9、调味翻匀。

10、最后，加入水淀粉。

11、勾芡翻匀，即成。