如何做红烧日本豆腐

 时间:2024-10-14 07:33:00

1、将萝卜去皮洗净切成薄片,再将香菇用水泡发,捞起备用,泡香菇的水可以留着后面用到。

如何做红烧日本豆腐

2、取一个干净无水的盘子中加入适量淀粉,将日本豆腐切成适当大小,放入盘子中,均匀的裹上玉米淀粉。

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3、将新鲜的虾洗净,剥皮,挑去虾线,然后切成小块后,取一个干净的锅,加入适量清水,将虾肉下锅煮熟后捞起。

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4、锅中加入适量植物油,烧热后加入日本豆腐,用小火煎炸至双面金黄后出锅。

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5、锅中加入适量清水,加入耗油,盐,糖,生抽搅拌均匀,然后加入适量刚刚泡香菇的水,搅拌均匀后加入萝卜和香菇,鲜虾和豌豆还有蟹柳,翻炒。

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6、最后加入日本豆腐,煮开后加入适量淀粉勾芡即可

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