夏天里清爽的凉菜

1、白菜清洗干净切丝，白菜挑选中等大小的。

2、菠菜切成段，然后沸水焯熟备用,绰一会就可以了，不用太久

3、粉丝烫软备好，喜欢吃粉丝的朋友可以多加，味道清凉。

4、大蒜捣成泥加入适量醋，喜欢酸的可以加2勺，普通口味的一小勺就可以了.

5、白菜丝 菠菜段 粉丝 放到一起加入蒜泥 香油 花椒油 和咸盐即可。