蒸馒头的方法和步骤时间

1、揉面

将5g酵母和一勺糖和200g温水混合搅拌均匀，倒入准备好的200g面粉，搅拌揉面，将面团揉光滑。

2、发酵

将面团发酵盖上保鲜膜，发酵三个小时，膨胀到满盆。

3、揉馒头

将面团揉到气泡排尽，切小剂子，揉成馒头形状，发酵45分钟。

4、蒸馒头

将馒头放入锅中，蒸30分钟，馒头便蒸熟