翻糖饼干怎么做？

1、将70g黄油搅拌顺滑，加入5ml香草精，搅拌均匀，加入20g糖，搅拌均匀。

2、加入5g盐混合均匀，放入25g全蛋液混合均匀，加入130g面粉，搅拌均匀。

3、将面团擀成面饼，切成饼干坯，放进冰箱冷藏30分钟。

4、将饼干放入烤箱上下火180度，烤20分钟，饼干呈现金黄色即可。

5、总结如下。