凉拌藕片酸辣味

1、将莲藕去皮洗净冷水放入锅中煮30分钟

2、煮好的莲藕捞出晾凉切片，蒜切碎，小葱切碎

3、将藕片放入盆里，放盐，生抽，蒜，小葱，米醋，白糖，辣椒油

4、将藕片拌匀装盘腌即可。最好腌半个小时再吃。