1、把锅里水烧开,放艾叶下去烫两到3分钟,加入3克小苏打,这样煮出来的艾草非常翠绿。捞出艾叶,放入破壁机,加入适量的清水。打成艾草汁，过滤后。用锅把艾草汁煮沸！
2、加入适量的冰皮，预拌粉和成面团。
3、把烤熟的咸蛋黄压成泥，然后加海苔肉松
4、然后挤上适量的沙拉酱。搅拌均匀。
5、把馅儿揉成团，包上豆沙馅。
6、把馅包起来用虎口慢慢收紧，然后再揉圆
7、依次做好所有的青团。沾上熟糕粉。
8、用青团纸放好。（为了方便小孩子吃我做的是很小的一个）
9、开吃！一口一个。
10、炎炎的夏日，不一定要喝一杯冰冻的冷饮！泡一壶花茶，咬一口青团。简单又惬意的下午茶就是如此的简单。
