排骨炖豆角的家常做法

1、准备好的材料，排骨泡去血水，姜片拍扁、蒜头拍碎

2、豆角洗干净备用，排骨加入拍扁的姜碎、糖、生抽、油腌制15分钟

3、锅里烧开水加入豆角焯水后捞起冲冷水备用

4、锅里下少许油爆香蒜蓉，加入豆角煸炒，加入一小匙糖

5、加2汤匙生抽炒均匀上碟备用

6、用干净的锅下油烧热，加入排骨煸炒

7、炒到排骨有点焦黄，加入花雕酒、生抽、糖、老抽翻炒均匀

8、再加入十三香翻炒均匀

9、加入适量的水煮

10、水开后，加入豆角炖

11、加入豆角翻炒均匀盖盖中火炖制

12、直到水收干即可