舌尖上的24节气寒露之【美味炸虾】

1、虾选大个头的，洗净后去头和壳（只留下尾部壳），用牙签挑去虾肠；（第一步要好好做好，这可是前提哦）

2、用刀在虾肚轻划一刀，并用手指轻轻按平虾身；

3、处理好的虾加适量盐、胡椒粉腌渍半小时；（关键）

4、准备好炸粉浆和面包糠（没有炸粉可用鸡蛋液+面粉代替）；

5、油锅加热植物油，将虾先裹上一层炸粉浆；

6、再裹上一层面包糠，放入油锅中炸至金黄即可；（转盘，整理即可）