怎么炒鸡蛋木耳好吃

1、把调料先备好，这样方便，都切成小碎丁，像饺子馅似的。

2、木耳提前泡发好，我大约放了一小把，泡出很多哈。够吃两次了。

3、2个鸡蛋，打匀，放在碗里备用，里边可以适当加一点盐。

4、锅烧热，放油把鸡蛋煎熟，然后盛入盘中备用。锅里会有点底油，不用管。

5、把葱姜蒜放入锅中，爆香，然后放入盐，香菜，放入木耳，这里不需要放酱油醋之类，因为鸡蛋和木耳都是比较鲜属于特殊的，凉拌木耳就另外了，这些调料都少不了的。

6、木耳熟了后，放入煎好的鸡蛋，大火迅速翻炒，出锅。