简易南京味道鸭血粉丝汤

1、买来的烤鸭片下鸭肉，骨头加开水，加八角一个，葱一根，姜片两片，煮沸，保持沸腾，待汤乳白色。

3、这样就煮好了，大约10分钟。

5、榨菜末、小葱花准备。

7、煮到鸭血变色，腥味没了。

9、用煮鸭血的水煮山芋粉丝，如果用绿豆粉丝会容易糊烂，山芋粉丝韧劲好，儿童吃的话多煮一会儿，煮到筷子用力一掐就断了。