新鲜柠檬怎么保存最久

1、柠檬放一点食盐，把表层的果蜡清洗掉。

2、切成稍微厚一点的柠檬片，去掉里面的籽，不然会有苦苦的味道。

3、锅中放入白糖、食盐，然后将柠檬片放入锅中煮一到两分钟，这样可以减少苦涩味。

4、把柠檬片捞出来，控干水分直接倒入锅里放入白糖、清水。

5、煮开以后表层会有一点点的浮沫，把它撇掉，开小火慢煮，中途可以用铲子稍微的拨动几下，防止糊锅，直到糖水变得很浓稠，把柠檬片取出来。

6、将柠檬片直接放到烤盘里面，送入预热好的烤箱，90度120分钟。

7、柠檬蜜饯的成品图。