1、注意少吃碳水含量高的食物，因为有很多素食属于高碳水的，食用以后也是很容易直接转化成为我们体内的脂肪，所以，即使吃素也要提前知道食物的热量和脂肪量。
2、少吃含糖量高的素食，比如说纯燕麦是属于高纤维食物，用来代餐会达到减肥的效果，但是即食燕麦却含有很多的糖分，吃糖太多也会造成脂肪囤积，引起肥胖。
3、口味清淡，少吃食品添加剂，吃素的时候最好要控制食盐和调味的摄入量，因为这些调料及也是含有大量的热量的，而食盐过量会导致身体的代谢减慢，身体易出现浮肿。
4、远离甜品奶茶，这类食物的热量特别高，虽然并不属于肉类，但是糖分也是很容易转化为脂肪的，一杯奶茶的热量相当于2.5碗米饭的热量，越吃只会越来越胖。
5、素食的热量只是不高，而不是完全没有，所以也是要控制食量的，而且要减肥吃的素菜一定要挑选低热量低卡路里的食物，而且吃八分饱就可以，不要吃撑了。
6、吃素食减肥一定要注意多喝水，因为长期吃素食减肥会导致身体的代谢减慢，而多喝开水可以提高人体的新陈代谢，瘦下来的同时养成易瘦体质，不易反弹。
