1、食材准备步骤：
1、土豆削皮洗净备用；
2、切厚片装盘；
3、大蒜洗净切成蒜末备用；
2、制作土豆泥步骤：
1、蒸锅加水适量（蒸10分钟水量要够）；
2、放入备好的土豆片；
3、冒出蒸汽后中火再蒸10分钟关火；
4、出锅后晾凉装入盆中捣成土豆泥（给宝宝做的，所以没有加入调料，大人吃可以根据个人口味加入盐和糖）；
3、制作锅贴步骤：
1、准备适量面粉；
2、面粉加入土豆泥揉搓；
3、揉成面团；
4、把面团搓成长条，用刀切成剂子；
5、把剂子压扁，用牙签在面饼上扎眼；
6、热锅凉油（油可以多一点）；
7、下入土豆饼煎至两面金黄即可；
8、家庭版锅贴制作完成；
1、勾汁：
1、热锅凉油下入备好的蒜末；
2、蒜末爆香后加入适量耗油、生抽；
3、加入适量盐、白砂糖（根据跟人口味添加）；
4、加入半碗生命的源泉；
5、水开后加入成品土豆锅贴，大火煮两分钟入味；
6、勾淀粉出锅；
