番茄肥牛金针菇的做法

1、首先我们在碗中加入一勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，两勺番茄酱，半勺糖，适量的盐加入100毫升的清水，搅拌均匀，留着备用。

2、把金针菇去根，用手撕成小条，用肥牛卷卷上金针菇。

3、番茄打上十字花刀，开水去皮切成小块，锅中放少量油，炒香葱姜蒜，倒入番茄炒到软烂。

4、把准备好的肥牛卷摆到锅里，再倒上事先调好的酱汁煮10到15分钟，煮到汤汁浓稠就可以了！