1、准备好食材。
2、鲜虾清洗干净，剔除虾线，放在开水里汆烫一下马上捞出来备用。
3、金针菇清洗干净，去根，撕成小朵，放在开水里汆烫30s捞出来备用，
4、番茄去皮，去根，切成小块。
5、将肥牛解冻好备用。
6、肥牛卷焯水， 锅中加入水烧开，下肥牛卷，汆烫变色后立即捞出。
7、准备工作完成。
8、热锅凉油，放入葱花和蒜片，炒出香味。
9、放入番茄，番茄炒至软烂。
10、放入适量的水。
11、汤开后放入金针菇。
12、汤开后放入金针菇。
13、放入鲜虾。
14、大火煮开。
15、放入适量的盐调味即可。
16、成品图。
17、成品图。
18、成品图。
