香辣红烧带鱼

人们常说爱吃鱼的人都是非常聪明的人，今天图老师就给大家接受一款家常菜谱红烧带鱼的做法详细介绍,教您红烧带鱼怎么做,如何做红烧带鱼才好吃。

材料：

带鱼段、葱姜蒜干红辣椒、老抽、盐、糖、料酒、炸鱼用食用油150克

1、 带鱼段洗净剪去边翅，用厨房用纸吸去水分

2、 葱姜蒜干红辣椒分别切成段片

3、 炒锅中火烧热入油，将处理好的带鱼段逐片放入炸到2面金黄捞出

4、 另起油锅，放上2爆香。再依次放上糖、老抽、料酒、盐、倒上适量开水

5、 待其沸腾时放上炸好的带鱼炖至收干汤汁关火