黑米馒头的做法

1、黑米粉和面粉1:4的比例

2、碗里放入温水，放入酵母，加一勺苏打粉，搅拌均匀

3、备用

4、把调好的酵母水倒入面粉中，用筷子搅成棉絮状，用水和成面团！开始发酵30分钟！

5、直到发酵成有蜂眼状后就可以

6、把面擀成面皮

7、从一边卷起来

8、切成小段就可以了！再醒10分钟就可以上锅蒸！

9、蒸20到25分钟就可以出锅了！