如何制作卤菜

1、首先将10克姜片、10克葱段、10克料酒、100克鸡腿100克鸡翅放入锅中焯水，捞出装盘

2、将10克桂皮、10克香叶、10克白果、10克八角、10克花椒、10克陈皮、10克干辣椒装进香料包，放入锅中

3、加入10克葱段、10克冰糖、40克生抽，20克老抽，放入鸡腿鸡翅，加入10克食盐，水开煮15分钟，放入10克白煮蛋、10克豆干小火炖半小时，盛出盘中即可