火腿炒折耳根

1、把折耳根去掉老根

2、浸泡后冲洗干净

3、然后把折耳根切段

4、把火腿切丝

5、热油，炒香葱姜

6、放入火腿煸炒均匀

7、放入折耳根炒匀

8、烹入料酒

9、加适量生抽，翻炒均匀

10、加盐、白糖调味

11、加少许水，稍稍烧制1分钟

12、旺火收汁，即可关火

13、出锅装盘，即可上桌品味