丝瓜木耳炒肉

1、食材准备（木耳温水泡发）

2、瘦肉洗净切薄片，放点生抽、蚝油、料酒抓匀，倒入少许油抓匀，腌制片刻

3、木耳洗净，焯水，过凉，控干水份

4、丝瓜去皮洗净切片

5、热锅倒油，放瘦肉炒至变色，盛出

6、锅留底油，放丝瓜和木耳炒一会

7、撒盐炒匀

8、放瘦肉混合，倒入蚝油炒匀

9、淋入生抽炒匀

10、撒葱花，起锅装盘