1、选择一些干果和豆类。用合适的方法把八种干果和豆类的皮去掉。把挑选好的去皮的干果和豆类类放到一个适当的容器里，把这个容器里加入适量的水用手把这些干果和豆类清洗干净。
2、依据自己自己和家人的口味选择一种或几种米。腊八粥是需要干果、豆类和米类一共加起来是八种。要根据自己和家人的喜好适当的搭配。
3、取出做饭用的锅，把锅盖打开。根据家里人口的多少和饭量的大小，往锅里加入适量的水，再把锅盖盖上。把这个盛满水的锅放在炉子上，把炉子的火调成大火。
4、等锅里的水烧沸腾之后，把准备好的干果和豆类倒入锅里，用勺子把锅里食物搅拌均匀。等锅里的食物烧沸腾之后，把锅里的东西搅一搅，然后调成小火。
5、等锅里的粥煮到九分熟的时候，把锅盖掀开。依据自己和家人的口味往锅里倒入适量的红糖或者冰糖。如果家里有小孩子的话建议往锅里加入适量的红糖。
6、往锅里倒入适量的红糖或者冰糖，再用小火煮一小会儿，等锅里的粥再开上一滚儿，锅里的粥就煮好了。看这腊八粥诱人吧，你自己也动手试试吧。
