美味的豆腐鱼汤做法

1、准备材料：鱼、嫩豆腐、生姜、葱 ；

2、准备好香菜切段、小葱切丝、生姜切片，备用；

3、鱼祛除内脏部位，用清水清洗干净，剁鱼块备用；

4、锅中倒入适量的油，放生姜抹锅底；将鱼的两面都煎成金黄色；

5、鱼煎黄后加入开水；

6、加入准备好大葱段，豆腐煮15-20分钟；

7、待汤呈奶白色时，调味关火即可；

8、味美的豆腐鱼汤出炉了。