教你怎么做红豆杂粮饼

 时间:2024-10-30 08:37:35

1、准备食材,玉米粉、黑米粉、面粉、泡打粉一起倒入大一些的容器中,准备牛奶、蜜红豆。

2、所有粉类混合均匀,加入牛奶搅拌

3、搅拌成比较稠的糊状,盖上保鲜膜静置10分钟。(静置是为了给泡打粉一个蓬发的时间)

4、静置好的面糊中加入蜜红豆,喜欢红豆就多放些,不喜欢就少放些,没啥关系

5、加入蜜红豆后搅拌均匀备用。

6、电饼铛烧制微热,用勺子舀一勺面糊放入锅中,面糊自然会形成比较圆的饼。(电饼铛不要太热了,太热面糊倒入就会凝固,不容易摊开,微热就可以倒入面糊)

7、不要急着翻面,看到杂粮饼表面有密集的小泡泡的时候翻面,翻面继续煎至熟透即可出锅装盘。

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