炒鸡胗酸豆角的做法

1、酸豆角炒鸡胗的做法步骤：

　　1、准备所需材料，将豆角和鸡胗清洗干净。

2、　2、鸡胗切碎后放入开水锅中烫至变色后立刻捞出备用。

3、　　3、炒锅里热油，放入葱姜蒜末、切碎的红椒和泡椒炒香。

4、　　4、倒入鸡胗，淋上料酒和生抽大火翻炒。

5、　　5、再加入切碎的酸豆角翻炒一会。

6、　　6、最后撒点葱花，酸豆角炒鸡胗即可食用。