豆豉煮黄鱼的做法

1、.备齐配料：蒜苗+红辣椒+豆豉+姜

2、黄鱼杀好，洗净，用适量的盐腌制20分钟左右

3、处理配料：姜切片、蒜苗切段，红辣椒切斜片，豆豉过一遍清水

4、将黄鱼身上的水分擦干

5、平底锅烧热，下适量的油

6、放入黄鱼，中小火慢慢煎制，煎黄一面后翻面

7、两面煎黄后，锅内一角下蒜白和豆豉姜片，煎出香味

8、加入少量的水

9、略微焖煮

10、撒上蒜苗和红辣椒，收汁出锅

11、好吃的鱼鱼