如何做出美味的民族稀饭？

1、将胡萝卜、青萝卜洗净，均切成小丁备用;香菜洗净，切小段。

2、将羊腿肉洗净，切成小丁，放入锅内，加适量水(可多加些，熬粥用)，旺火烧开，撇去浮沫，中火煮10分钟。

3、将大米淘洗干净，倒入煮羊肉丁的锅内，加入胡萝下丁、青萝卜丁、精盐，搅拌均匀，至米烂、萝卜熟即可。

4、食用时，将香菜段撒入粥内即成。