1、首先是苹果削去外皮，然后切成碎块。拿大约5g黄油加热融于平底锅。把切好的苹果块放于平底锅中加热，将适量口味的糖加入。等苹果块变有点软后，将玉米淀粉溶解于清水中，加入平底锅。待苹果软后既可关火，这样就先把馅做好了。
2、然后做外皮。拿150g面粉与30g黄油，加水，看个人口味加入适量糖及盐，和面。把面和好后，将面擀开，在面上平铺50g黄油，对折，再擀开，反复数次。然后切成四方形数块，再取适量刚刚做好的苹果馅放于四方块面中，对折包好。
3、放入烤箱中，175度，等待十分钟，这样，又香又脆的苹果派就做好啦！
