如何做皮蛋肉粥

1、把所有的食材准备好

2、米洗干净浸入水中，加入几滴油

3、猪肉按照纹理切丝，放入淀粉和盐搅匀

4、腌好猪肉备用

5、迷倒入锅中，小火煮20分钟

6、切好皮蛋

7、20分钟后，把猪肉一条条下入锅中

8、加入姜丝、盐和胡椒粉

9、搅拌后煮5分钟

10、最后可以撒上葱，完成。