奥尔良鸡块怎么做

1、鸡肉800克洗干净沥干水分切成块备用。

2、加入奥尔良粉30克，料酒5ml，酱油5ml，盐少许，姜丝少许。

3、将所有配料搅拌均匀腌制半小时以上。

4、起锅烧油，油六成热时，放入鸡块，小火煎二分钟。

5、取高压锅，将煎好的鸡块倒进锅，加少许水盖盖子，焖10分钟即可。

6、成品，味道很不错，喜欢的可以试试。