减肥健身必备轻美食该怎么做？

1、菌菇汤：双孢菇洗净切片，喜欢姜味儿的可以准备几片生姜，热好油之后翻炒片刻，加适量水和一小勺淀粉，搅拌均匀。不要忘记加盐和鸡精（或耗油），水煮开后撒点葱花，大功告成。

2、主食：准备好食材，荞麦面加水煮8分钟左右，面煮熟后可以过两遍凉水，口味更佳；

花椰菜、胡萝卜煮3-5分钟，太软了会影响口感。

黄瓜洗净，切片装盘。

3、酱汁：酱汁依自己口味而定，仅作参考。

生抽1勺，香油半勺，醋半勺，耗油少量，搅拌均匀后浇在荞麦面上。