1、香亭三鲜饺子的做法步骤1. 和面，边打水边和，等有面疙瘩时用手和光滑，盖上湿纱布醒20分钟。2. 鸡蛋下油炒散。香菇、木耳、海米切成碎。
2、3. 将花生油烧热晾凉，将猪肉加入所有配料搅拌均匀加入晾好的花生油，再次搅拌。4. 洗好沥干的香亭切成2毫米小段备用。
3、5. 将肉馅加入除香亭、鸡蛋、面粉外的所有主料，搅拌均匀。6. 临包前加入香亭、炒好的鸡蛋及一个生鸡蛋搅拌均匀。
4、据营养专家介绍说，韭菜苔富含大量的维生素A，有润肺、护肤、防治风寒感冒及夜盲症之功。
5、此外，据中医药学介绍韭菜苔不仅是美味佳蔬，而且也有较高的药用价值。其味甘辛、性温，具有补肾助阳、温中降逆、补中益肝、活血化瘀、通络止血等作用。
