1、准备好所需要的材料。
3、水开后先隔着漏勺把虾仁焯大约1分钟，然后盛起。
5、面条下锅煮1-2分钟，盛起，面条不用煮的太软。
7、过好后的面条，加入适理的香油搅拌均匀，这样主要是为了防止面条站在一起。
9、蒜切碎，加盐，捣成蒜蓉，蒜吨易坌荐切碎捣的会快一点，加盐可以防止蒜在捣的时候四处飞溅，这个时候加的盐的量是可以撑起面条足够咸味的量。
11、捣好的蒜蓉依次加入陈醋、生抽、耗油、辣椒油、香油和大约100毫升的煮面条的水。
13、碗里加入面条、铺上一层绿豆芽，加入虾仁，浇上调料，搅拌均匀即可使用。
