俄罗斯大列巴怎么做

1、核桃仁放入烤箱中，110度，烤30分钟。

2、高筋面粉、牛奶、食盐、鸡蛋、奶粉、白糖和酵母混合，揉匀。

3、加入黄油，揉至可以拉出薄膜。

4、加入核桃仁和葡萄干，搅拌均匀。

5、发酵至2倍大。

6、分成150g/个，揉圆，发酵25分钟。

7、擀成椭圆形，卷起，收口。

8、整成橄榄形，发酵至2倍大。

9、刷上蛋液，割三刀。

10、放入烤箱中，200度，烤15分钟。