家常素炒——干煸油豆角

1、豆角摘洗干净后，放到烧开水的锅里煮10分钟。煮到8分熟。

2、煮好捞出控干水。

3、葱姜切丝备好。

4、炒锅放油炸香姜丝。

5、倒入豆角大火翻炒。

6、倒入约一汤勺酱油继续翻炒。

7、倒点蚝油，加盐。

8、大火一直翻炒，大约8分钟后加入葱丝和鸡精炒匀即可。