红烧鸭舌的做法

1、1. 把冷鲜鸭舌化开

2、2. 把化开的鸭舌清洗干净

3、3. 放入锅中焯一下

4、4. 准备好葱，姜，辣椒

5、5. 把焯好的鸭舌捞出洗干净，沥干

6、6. 锅里油烧热，放入生姜，辣椒，炒香后放入鸭舌翻炒，加入料酒，盐，老抽，生抽，糖，白胡椒，白开水，水要没过鸭舌

7、7. 大火烧开，盖好锅盖，小火慢炖20分钟

8、8. 最后大火收汁

9、9. 装盘，洒上葱花点缀