红豆沙的做法

1、小红豆洗净后放入清水中浸泡1个小时以上

2、加入清水，大火煮开转小火将豆子煮烂

3、用料理机将煮好的红豆打成糊

4、想要细腻的就多打一会，喜欢有颗粒口感的就少打一会

5、加入细砂糖后继续煮至水份收干

6、期间要不断地搅拌，凉了以后放密封盒中冷冻或冷藏保存