星期美食--排骨炖鹌鹑蛋怎么做?

 时间:2024-11-02 08:48:13

1、准备材料:排骨,洋葱,姜,鹌鹑蛋。

星期美食--排骨炖鹌鹑蛋怎么做?

2、把排骨放在沸水里烫一下,取出沥干。把鹌鹑蛋煮熟,去壳待用。

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3、将油放入锅中加热,加少许糖炒至完全融化。

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4、把冻糖炒至完全融化,然后倒入排骨,来回翻炒,上色。

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5、把姜和洋葱来回翻炒。事实上,你不需要在这里倒洋葱。洋葱煮熟后变黑。建议煮沸后直接将洋葱放入盘中,这样看起来更有价值。

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6、倒些酱油,老酱油,2碗清水,不要放在排骨上,用大火烧开。

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7、煮沸后,倒入鹌鹑蛋,盖上锅盖,煮约30分钟。

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8、煮到汁收好为止。不要煮得太干。

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9、非常好吃。三碗饭不成问题。哈哈。

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